魔芋结的做法：葱切花，蒜切末，小米椒切碎备用，魔芋结冲洗干净，锅里加水烧开放入魔芋结煮熟，煮熟后摆入盘中，锅里放少许滴油，油热后关火，放入蒜末，小米椒，生抽，耗油，白糖，醋调制均匀，香菜摆入盘中央，撒上葱花，淋上调制好汤汁，最后加点香油即可，酸甜可口，微辣开胃。

凉拌魔芋结是一道菜肴，主要原料有魔芋结、小黄瓜，主要辅料/调料有醋、酱油、香油等。凉拌魔芋结的材料：魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量。