因为这座酒店建立在福建沙县，而且配套设施完善，占地面积十分的庞大。所以就被称为沙县大酒店，同时也跟沙县小吃有一定的联系。

为什么叫沙县大酒店

因为店铺多，吃的人多，经常被戏称为“沙县大酒店”。沙县小吃店里品种繁多，饺子、馄饨、面条、米粉、炖罐汤、套餐饭...应有尽有。能满足大多数不同口味，不同喜好人的需求。其中最受欢迎的应该是馄饨、蒸饺和套餐饭了。卤的软烂的肉，加一个卤干，一个卤蛋，一份蔬菜盖在米饭上，完美。