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银鲳鱼 (2条)

姜 (一块)

1/将银鲳鱼杀好，内脏、鱼鳃清理干净，洗净

2/取一块姜，将姜洗净，切成丝状

3/开火，锅里加适量的食用油，将姜丝入锅炒香

4/将银鲳鱼下入锅里，两面煎一下

5/加入适量的水，煮开

6/加入适量的生抽和蚝油调味好，卤煮至熟即可。

冻银鲳鱼家常做法

1、

拿出一袋冰冻的 小鲳鱼，然后放入水里进行解冻

2、

解冻后，去掉鱼肚子里面的东西，然后进行清洗干净，放在盘里备用

3、

然后用刀把小鲳鱼身上划几刀

4、

锅里放入适量的油