山东金乡的大蒜最好。吉木萨尔“绿嘴白皮大蒜”也叫新疆白皮大蒜，与上海嘉定蒜、江苏太苍蒜、山东大蒜被誉为中国四大名蒜。

山东金乡的单个蒜头最大，6公分以上的甲级蒜占70%，最大蒜头直径达18厘米，重620克出口量最大出口合格率最高，达90%。

中国四大名蒜哪个最好

大蒜优良品种较多，按蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜两种按外皮颜色不同又可分为紫皮蒜（也叫红皮蒜）和白皮蒜。

上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东大蒜被誉为中国四大名蒜。

个人认为还是山东大蒜为最好山东大蒜又以兰陵大蒜最好，希望这个回答能够帮助到你。