水煮白菜煮15分钟就可以了。

水煮白菜的具体步骤：

1、取白菜一棵备用。

2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净。

3、将白菜切好装在篮子中备用。

4、在锅中放入适量水，烧开。

5、将白菜放入水中。

6、稍煮一会，至白菜断生。

7、加入适量食盐，不要加油。

8、起锅即可。