别名有火山飘雪、唇齿相依、雪中红梅、雪中血、大雪覆盖火焰山、雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、雪撒火焰山、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等。

做法：

1、材料有西红柿两至三个、白糖；

2、选择全熟西红柿，手感略软，使用清水洗净表面，不要浸泡；

3、用刀斜切等分西红柿即可；

4、放入盘中，撒入一定白糖，夏季可放到冰箱中冷冻10分钟至20分钟即可。