监管和管控的区别是定义不同。监管是一个汉语词语，意思是监视管理、监督管理、监视看管罪犯，《水浒传》等均有记载。管控是指在一个行业或一组团队成员中，管理人员和生产人员需要共同监督检查，以便进行实时监控，发现可疑目标。并进行现场管理和控制，以防止其发生，管控主要讲的是强调对管理活动的控制。通过管理控制使生产质量以及产品质量得到保证，从而得到更好的发挥作用。