绿茶和玫瑰花不能一起泡。

绿茶和玫瑰花是不适合一起泡的两种茶，绿茶中的某些成分会将玫瑰花的有效成分发生反应，导致玫瑰花的功效失去。绿茶中含有一定的鞣酸，而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生沉降反应，声部不易消化的蛋白质络合物，导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用，会影响玫瑰花疏肝理气的功效，因此不适合一起泡。