1、将锅内加入水，把红薯洗净放到锅里煮熟；

2、等红薯熟透后，将红薯去皮；

3、把熟红薯放到纱布的袋子里，用力挤出水，直到挤干；

4、把基础挤出的水再放到锅里慢慢熬，等红薯挤出的水慢慢变粘稠直至变成糖块，即为红薯糖。