过期的啤酒味道会发生变化，而且喝过后对人体不好。下面列示喝过期啤酒的坏处∶

1、喝过期的啤酒可能会引发肠炎；

2、超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应；

3、.过期饮后极易引起腹泻等症状。