特产主要有赤水金钗石斛、赤水乌骨鸡、凤冈富锌富硒茶、茅贡米、茅台酒、湄潭翠芽等。遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。山南是贵州高原的主体之一，以低中山丘陵和宽谷盆地为主，一般耕地比较集中连片，土地利用率较高，是粮食、油料作物的主要产地。