一般情况下，一次用量为10克～15克的。因为是食物，吃多少这个要看自己的情况而定。不太爱吃就不要勉强，少吃些也可以，爱吃就多吃些，这些反应都是身体的一种需要。百合有滋阴润肺、安神等的功效，即可入药，也可入菜。