1、紫薯去皮切小方块，加少许水放入微炉炉加工２分钟至熟，取出晾凉待用。

2、麻薯粉、奶粉、糖放一起，加入适量的水搅拌均匀。

3、取一盘子，涂上少许油，摆入紫薯块，加入一层粉糊，又放入一层紫薯，直至材料全部放入。

4、沸水入锅，蒸１８分钟，取出来晾凉。

5、在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状，全部均粘上椰蓉即可食用。