蝾螈(róng yuán)是一种非常喜欢吃小昆虫的动物，主要食蚯蚓、红虫、蝌蚪、孑孓(jié jué)、小鱼虾等。
蝾螈，隶属蝾螈亚目、蝾螈科、蝾螈属，种类繁多，我国有6属23种。蝾螈身体丰满，呈圆筒形，与爬行类的蜥蜴很像，拖着一条长而侧扁的尾巴。它们要靠皮肤来吸收水分，因此需要潮湿的生活环境。卵产于静水中，产卵期2-5月，非繁殖期陆栖或水栖，在陆地上冬眠，也可全年在水中生活。主要生活在丘陵沼泽地水坑，池塘或稻田及其附近，视觉较差，主要依靠嗅觉捕食。大多数成年的蝾螈白天躲藏起来，晚上才出来觅食。