鸡翅洗净，姜切片，用厨房纸吸去鸡翅上的水分，用叉子在鸡翅表面扎上小孔，在鸡翅里面加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏4小时，将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟，取出装盘即可。
奥尔良烤翅怎么做
食材：
鸡翅600克，奥尔良调料适量，料酒1勺，姜1块
奥尔良烤翅的做法：
1.鸡翅洗净，姜切片。
2.用厨房纸吸去鸡翅上的水分，然后用叉子在鸡翅表面扎上小孔，以便入味。
3.在鸡翅里面加入适量奥尔良调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏4小时。
4.将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。
5.取出装盘即可。
小贴士：
如果家里没有烤箱，也可以用微波炉做。
如果想要鸡翅表面更加有光泽，可以适当刷一些蜂蜜，口感更好，
鸡翅最好选择中翅，而且要腌制入味，至少4个小时左右。