延米，即延长米，是用于统计或描述不规则的条状或线状工程的工程计量，如管道长度、边坡长度、挖沟长度等。延长米并没有统一的标准，不同工程和规格要分别计算才能作为工作量和结算工程款的依据。“延米”并非是法定计量单位，而是在某些工程领域的一种计算价格时的长度计量习惯方式。它的计量单位应使用法定计量单位“米”，计量方式是被计量物的实际计价长度。
延米就是“延长米”的简称，我们说计量单位是延米就是说计算长度，一个延米可能是1米，也可能是10米，也可能是100米，这要看定额，定额上说计量单位：10米，那么1个延米就是10米，同样，计量单位：1米，1个延米就是1米。