手抓饼苹果派的做法

步骤1

所需食材：苹果2个、小麦面粉200克、鸡蛋1个、黄油20克。所需调料：盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、白砂糖10克、淀粉20克。

步骤2

苹果切块。

步骤3

黄油下锅炒至融化。

步骤4

再倒入苹果翻炒。

步骤5

加入白糖，再翻炒一会儿。

步骤6

出汁儿后倒入水淀粉翻炒均匀。

步骤7

黏稠后加入胡椒粉炒匀。

步骤8

菜板撒上面粉，放上手抓饼皮。

步骤9

再盛上苹果。

步骤10

对折，用叉子压边。刷上一层蛋液。

步骤11

放入烤箱，上下火180度烤15-20分钟即可食用。