薄脆饼大家应该都吃过，这是一种非常好吃的零食，其实薄脆饼也可以自己在家里做，只需要简单的几步就能完成，喜欢吃薄脆饼的小伙伴，可以试试。

自制薄脆饼

食材：

低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克

芝麻薄脆饼的做法：

1、蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合；

2、再筛入低筋面粉，加入芝麻拌匀，最后加入油，混合均匀；

3、烤盘中刷油，将面糊舀入烤盘中，拌匀；

4、烤箱提前预热到170度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟左右，取出。

小贴士：

制作的过程中，不要加水。