【品质特征】

果皮绿黄色，果肉淡粉红色，风味香甜，品质上等。

【选购技巧】

1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;

2、其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;

3、再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;

4、最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

【食用方法】

1、无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;

2、果实除供鲜食外，还可以制成罐头、果脯、果酱或烘晒制成干果。

【保存方法】

1、用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。

2、制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。