黄淮地区一般是指黄河下游和淮河流域的北部。主要范围是河南中部、安徽北部。主要城市有徐州、连云港、商丘、驻马店、周口、漯河、许昌、平顶山、亳州、宿州、淮南、淮北、蚌埠、阜阳、六安等地。

黄淮：古代或称为“河南”，或称为“淮北”，也有称为“河南淮北”的，元朝曾设置“河南淮北蒙古军都万户府”，秩正三品（《元史·百官二》），对这一地区进行管辖。从广义上说，它是指黄河以南、淮河以北之间的所有地区。而我们所要研究的黄淮地区，在范围上要比广义上的黄淮地区稍小一些，主要指沂蒙山以南、淮河以北的广大地区，包括伏牛山区、桐柏山区和沂蒙山以北地区在内。也就是说，我们所要研究的黄淮地区，主要包括河南南部、安徽北部。