老鼠吃蟑螂，但老鼠并不是以吃蟑螂为主的，只有在老鼠非常饿的情况下，才会去吃一些昆虫。鼠类的食性因食源和环境所定。家栖鼠依附人类为生，人能吃的食品它们都能吃，甚至塑料、蜡烛、肥皂、垃圾、昆虫等都啃食，对酸、甜、咸、辣食物均可接受，对苦味食物也并非完全拒食。但各种鼠类有明显的偏好，一般家鼠喜食谷类、粮食制品、马铃薯、甘蔗、葱头、芹菜和大多数浓味食物，野鼠主要吃禾谷、草、草籽、果实等素食。

老鼠是一种啮齿动物。体形有大有小，种类多，共有约280个属，以及至少1300个种。数量繁多并且繁殖速度很快，生命力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住。会打洞、上树，会爬山、涉水，而且糟蹋粮食、传播疾病，对人类危害极大。是“四害”之一。