鸡蛋饼是非常简单的一道菜，很多人喜欢吃，鸡蛋饼可以当成早餐来吃，口感丰富。今天要教大家的是萝卜银鱼鸡蛋饼，除了鸡蛋和面粉之外，还加入了银鱼和胡萝卜，口感丰富，营养也更好，深受大家喜爱。

鸡蛋饼怎么煎

食材：

银鱼100克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、小葱1根、面粉100克、油5克、盐1克。

煎鸡蛋饼的做法：

1、银鱼洗净，胡萝卜洗净切末，小葱切葱花；

2、准备一个大碗，倒入面粉，加入鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊；

3、面糊里加入银鱼、胡萝卜末、葱花、盐搅拌均匀；

4、平底锅里刷一层油，分次倒入适量面糊，煎至两面金黄；

5、煎好后盛出即可。

小贴士：

煎鸡蛋饼的时候，要小火慢煎，否则很容易煎糊。