姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待，锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹，接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。

梭子蟹怎么炒好吃

食材：

梭子蟹2只，姜1块，葱5根

梭子蟹的做法

1.首先将准备好的姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待用。

2.锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹。

3.接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。

小贴士：

梭子蟹中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，如氨基酸，钙，铁，硒，锌等，对人体有很好的补益作用，能帮助人体细胞组织的修复与合成，提高人体的免疫功能，增强体质。

梭子蟹是一种营养价值很高的美食，梭子蟹的做法多样，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，今天介绍的是炒梭子蟹的做法，步骤简单，简单易学。