江鲢与鲶鱼区别主要是品种的不同，饲养要求的不同，属于两个种类的鱼，区别还是比较大的。

1鲶鱼则属于鲶形目、鲶科和鲶属，差别是比较大的。

2、胡须区别：从外观来看，鲢鱼和鲶鱼的区别也是比较大的。比较明显的一点就是它们的胡须。鲶鱼的胡须是非常明显的，有4根，其中2根比较短，另外2根比较长。鲢鱼则不同，它们是没有胡须的。

3、分布水层区别：鲢鱼和鲶鱼的分布水层也是不同的。鲢鱼属于一种中上层的鱼，在水域的中层和上层比较常见。而鳙鱼则属于一种中下层的鱼，在水域的中层和底层比较常见。