海底捞全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞现拥有近2万名员工。因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲、美鞋、护手等。
海底捞海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配。另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同。海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，这样就可以品尝更多种类的食品，而且价格不高。